准备食材
1⃣青椒洗净,抽筋去籽,切段备用。 2⃣画重点,内圈撒淀粉,访掉。 3⃣挤虾滑,外圈在撒一层淀粉。 4⃣灵魂酱汁,一勺生抽酱油,一勺料酒,半勺糖,滴两三滴醋,一勺淀粉,半碗水。搅拌均匀备用。
1⃣冷锅热油,油不用太多。 2⃣六成油温,下青椒虾滑煎至定型,开小火,上下左右都煎一遍。 3⃣定型后,加灵魂酱汁,焖5分钟左右就可以啦。
成品图来喽,酱汁留着可拌饭吃,简直了,好吃绝绝子!!
心满意足的一餐!!
画重点,一定要撒淀粉,西葫芦没撒淀粉,出圈了都。