面包

作者： 他巨头

不爱吃太甜的糖分，我都减半

用料

• 普通面粉， 250克
• 糖20克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 4克
• 黄油 20克
• 盐 3克
• 牛奶100
• 烫种
• 面粉 50克
• 开水 55克
• 糖 5克

面包的做法步骤

步骤 1

烫种，揉成面团，放凉

步骤 2

把面粉揉成粗膜的状态，加入黄油，揉成，薄膜，

步骤 3

加入汤种，撕扯的状态，把汤中混合均匀再揉成，薄膜的状态，进行发酵

步骤 4

进行排气，揉搓成光滑的圆球，在二次发酵，放入烤箱，150度30分钟

菜谱创建时间：2022-09-20 21:49:16