嫩滑盐焗鸡

作者： 俪文姐姐

零厨艺小白也能做得好的硬菜,材料和做法简单,好味。

用料

• 走地鸡 1只（3磅左右）
• 盐焗鸡粉 2包
• 鸡粉 少许

嫩滑盐焗鸡的做法步骤

步骤 1

走地鸡一只清理干净印干水,用一包盐焗鸡粉涂抹全身和内腔,内腔放少许鸡粉抹匀,用保鲜袋入好放冰箱冷藏腌过夜。

步骤 2

第二天从冰箱取出鸡,猛火蒸15分钟焖20分钟。

步骤 3

摊凉后拆肉,鸡骨可以留着煲粥。

步骤 4

一包盐焗鸡粉用蒸鸡的鸡汁化开煮滚成稀糊状,一半淋在鸡丝上,另一半留作蘸料。

步骤 5

成品超嫩滑好味,

菜谱创建时间：2022-09-20 19:11:02