杂烩菜

作者： 吃着碗里瞧着锅里望着缸里

做饭是件快乐的事

用料

• 豇豆 适量
• 土豆 1个
• 海鲜菇 1包
• 香菇 30朵
• 豆干 半块
• 猪肉 适量
• 火腿 半根
• 蒜 2瓣
• 小米椒 3个
• 姜 2片
• 芹菜 6根

杂烩菜的做法步骤

步骤 1

把食材海鲜菇 芹菜 豇豆切成合适的长度 把土豆 火腿肠 香菇切片 把瘦肉 豆干切丝 （把食材切好备用）

步骤 2

1.起锅烧油 放入葱姜蒜 小米辣炒香 2.先放入豇豆和土豆片 再放入芹菜 3.依次再放入海鲜菇 香菇 肉丝 豆干丝 火腿片 4.然后放适量盐 生抽 老抽 耗油 花椒油 胡椒粉 辣椒粉 味精等调味料 5.最后翻炒（炒熟）均匀即可

杂烩菜的小贴士

1.豇豆 芹菜 海鲜菇 香菇在炒之前校园焯水 2.豆干丝在炒之前需要先在锅里炸至微熟 3.肉丝切好先放入一个碗里 依次加入适量生抽 老抽 耗油 盐 味精 淀粉等调料 放置十分钟左右 然后炒熟备用

菜谱创建时间：2022-09-20 16:00:29