小周周卤菜铺开业

作者： 麦芽糖小姐

拼多多买的卤包，抖音学的方法，平时家里剩的冷冻食材。

用料

• 猪皮，五花肉，牛肉，鸡杂 克
• 卤料包
• 老抽
• 生抽
• 黄豆酱
• 姜片
• 料酒
• 冰糖（白糖，红糖都行

小周周卤菜铺开业的做法步骤

步骤 1

放油，小火，我放的红糖，慢炒，有点白烟就好了

步骤 2

放开水

步骤 3

放卤料包，水不多的话，加点冷水，等煮开

步骤 4

放处理干净的，绰过水的食材（放姜片，料酒焯水）煮开，放老抽，生抽，黄豆酱，煮一下，就放电压锅，（我喜欢软点）

步骤 5

电压锅的时间定45分钟

步骤 6

这个猪皮很Q弹

步骤 7

出锅，冷着放冰箱

步骤 8

好漂亮

步骤 9

凉拌猪皮也很好吃

菜谱创建时间：2022-09-20 15:00:45