将清远鸡鸡块洗净,土豆、胡萝卜、洋葱切块备用
锅中加入少量油,七八成热时倒入洋葱爆香,随后放入鸡块,炒至变色
加入土豆、胡萝卜块,继续翻炒均匀,倒少量生抽及刚刚没过食材的热水,炖煮10分钟
最后放入低脂咖喱酱,搅拌均匀,中小火煮5分钟即可~
1.咖喱千万别放太多,也不要煮太久,否则会有苦涩的味道。另外,大家也可以在出锅前加点椰浆,让酱汁变得更加香甜浓郁,相信我,味道绝对YYDS! 2、食材上,大家可以选择天农清远鸡鸡块,这是个十多年的老品牌了,拥有全国唯一的清远麻鸡原种保种场,慢养超过130天才出栏,沉淀了丰富的营养和肌苷酸风味物质,无需葱姜去腥和多余的二次加工,对厨房小白十分友好,而且0激素、0药物残留,蛮符合现代人健康理念的,减脂期我一直在吃,大家可以了解下~