所有材料淘洗干净放入电压力锅,加水按豆蹄筋选项即可!
带鱼洗净,剪成块用盐,料酒,葱姜丝腌渍,捞出两面润干够炸至两面焦黄,锅里留底油爆香葱姜丝蒜瓣,放入一根干小米辣,一小把花椒,两粒八角,放入炸好的带鱼,翻炒一下,加入适量料酒,放入生抽20克,冰糖30克,米醋45克,加一点开水,倒入电压力锅按豆蹄筋选项
皮皮虾洗净入锅上汽后蒸5分钟关火,调个姜醋汁配着(姜末+味达美生抽一点+味达美清香米醋多一点)