秋梨膏

作者： 娟娟食光

入秋了，润肺佳品 秋梨膏即是迎接秋天的到来 也是为了纪念夏日的流逝

用料

• 梨 6斤
• 罗汉果 2个
• 红枣 8颗
• 冰糖 约30-30克
• 川贝粉 6克
• 老姜 10克

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

秋月梨口感比砀山梨更细腻

步骤 2

原本梨皮也可以留着一起熬，一心想着是用原浆还是研磨成梨泥熬制，竟忘了留下皮来

步骤 3

切成小块用破壁机打

步骤 4

这就是梨的原浆，像极了牛奶🥛

步骤 5

好些个料一一捣碎些

步骤 6

倒入锅内一起熬煮半小时，过滤出来只剩下纯梨汁小火慢熬

步骤 7

熬制的过程急不得，慢慢来，慢慢搅 香气浓郁

步骤 8

秋梨膏已成，待冷却放入冰箱冷藏。

步骤 9

往后的日子里细细品来，顺便迎接冬天的到来。

菜谱创建时间：2022-09-19 18:28:44