酱烧鲈鱼

作者： 萧萧不是萧萧

用料

• 鲈鱼 1条
• 料酒4 勺
• 盐2 克
• 蒜 1只
• 豆瓣酱 2勺
• 油 些许
• 蚝油 1勺
• 糖 3克

酱烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗净放姜片，葱，抹上糯米料酒腌制底味

步骤 2

热锅冷油，加入腌好的鱼煎至两面金黄

步骤 3

取小碗，加入豆瓣酱，耗油，糖，盐，清水调成酱汁 迅速倒入锅内，盖盖焖煮片刻，加入蒜头之后，小火不断的将汤汁泠至鱼身 大火收汁后，装盘，摆上香菜断，浇上汤汁，完美收工~

菜谱创建时间：2022-09-18 23:50:58