清蒸江团

作者： 窝里的小时光

小朋友爱吃鱼， 江团肉质细腻， 鱼刺少， 清蒸的做饭特别适合!

用料

• 江团 1条
• 臻鲜本味糯米料酒 4勺
• 葱 1根
• 姜 6片
• 盐 1勺
• 西兰花 半个朵
• 红辣椒丝 2克
• 菜籽油 4勺
• 蒸鱼豉油 4勺

清蒸江团的做法步骤

步骤 1

江团洗净后，用厨房纸擦干多余水分，加入料酒去腥味；

步骤 2

加入葱片、姜粒、盐,腌制20分钟；

步骤 3

放入蒸箱100°蒸制20分钟；

步骤 4

沥干多余水分,加入葱丝、红辣椒丝提味儿、摆盘；

步骤 5

加入蒸鱼豉油；

步骤 6

放入焯水后的西蓝花,加入滚油淋面；

步骤 7

清蒸江团就做好啦,清淡营养,特别适合家里的老人和小孩，试试吧！

菜谱创建时间：2022-09-18 22:55:42