椒盐九肚鱼

作者： 行走吃的路上

用料

• 鱼 2斤
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 料酒米婆婆 2-3勺
• 椒盐 适量
• 酱油 1勺

椒盐九肚鱼的做法步骤

步骤 1

九肚鱼洗干净，用料酒，一点点酱油，盐淹十几二十分钟！

步骤 2

淹好后，加入一个小鸡蛋，跟淀粉，拌成有糊，就是能黏在鱼身上就行

步骤 3

然后油到7.8成热的时候就炸鱼，鱼下去的时候不能太大火，炸到黄金就好，起锅撒椒盐

椒盐九肚鱼的小贴士

要控下水，要不会太湿

菜谱创建时间：2022-09-18 16:55:09