土豆番茄炖牛肉

作者： 张吻吻

炖牛肉，洋葱西红柿不可或缺。秋天贴秋膘就要大口吃肉。搭配米婆婆糯米料酒，健康好滋味！

用料

• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 八角 1个
• 米婆婆料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 胡萝卜 半根
• 姜 3片
• 西红柿 3个
• 小葱 1根

土豆番茄炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉泡出血水，沥干备用

步骤 2

炒锅先把土豆洋葱胡萝卜炒出香味，盛出备用

步骤 3

炒锅炒一下牛肉，炒出香味

步骤 4

移入砂锅，添热水。加入姜片，酱油，料酒煲一个小时

步骤 5

加入切好的西红柿，土豆洋葱胡萝卜

步骤 6

放入盐，老抽。盖盖子，小火继续煲20分钟。至土豆软烂即可

步骤 7

盛盘装饰

步骤 8

牛肉又香又嫩，土豆软糯有滋味。拌米饭美美哒无敌好吃

土豆番茄炖牛肉的小贴士

牛肉要煲一个小时以上才会软烂香酥。如果嫌时间长也可以用高压锅

菜谱创建时间：2022-09-18 16:21:11