咖喱蛋包饭

作者： 婉了个婉

饿了，很想吃門司蛋包饭，可是又很远，就找了一下细节，改良复刻了这道美食🤞 没有过程图，我觉得边做边拍耽误我吃饭😬 建议不爱吃胡萝卜🥕的大孩子，可以切片，爱熟还好咽。 番茄酱一定要加，真的好吃😋 口重的可以加一点点盐🧂

用料

• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 咖喱 2块
• 番茄酱 一小袋
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40克
• 蒸好的米饭 看你饿的程度
• 玉米🌽油 一丢丢

咖喱蛋包饭的做法步骤

步骤 1

土豆🥔切丁，胡萝卜🥕切片，洋葱切条

步骤 2

炒锅中加入一丢丢玉米油，下入洋葱条，炒出香味，加入土豆块，胡萝卜片，炒断生，加入水没过菜，盖盖炖煮

步骤 3

汤汁浓一点时加入两块咖喱，一袋番茄酱，小火，使汤汁更加浓郁，大火收一下，关闭。

步骤 4

一个鸡蛋加入牛奶打散，平底锅中倒入比平时稍微多一点的油，倒入蛋一边小火加热，一边搅拌中间

步骤 5

鸡蛋边缘凝固，从一边对折另一边，鸡蛋翻面三十秒出锅

步骤 6

米饭盛入盘内，在米饭上倒入煎蛋，边缘撒上调好的咖喱酱汁，完美😄

菜谱创建时间：2022-09-18 14:18:29