准备好食材。五花肉煮好后切成片
冷锅放入肉片,不加油,全程小火煸出油脂
肥肉煸的差不多后,加入蒜苗根、小米辣、洋葱、蒜片炒香
配料炒香后,加一勺郫县豆瓣酱
炒匀后,加一勺生抽
倒入蒜苗,加盐、糖,蒜苗叶炒熟就可以出锅
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