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百页豆腐的做法
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百页豆腐

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作者: elmonte
elmonte
儿子和女儿都很喜欢这个百页豆腐。百页豆腐没豆干硬,像一般豆腐那么软,但不容易碎,口感比豆干好多了,难怪小孩子喜欢。(有的百页豆腐已经调味了,盐就可以不放,我这个是没调味的)

用料

百页豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把百页豆腐,蒟蒻,胡萝卜,西芹切丝,葱切小段。(百页豆腐不要切太小,容易断,蒟蒻用水泡30分钟以上去异味。)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉切丝,用料酒,生粉腌20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把西芹,胡萝卜,蒟蒻分别汆汤一下备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,把姜,葱白爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下鸡腿肉炒至变色

步骤 6

放蒟蒻,西芹和胡萝卜炒2分钟左右

步骤 7

放百页豆腐轻炒一下

步骤 8

放蚝油,盐和糖炒匀,煮1分钟

步骤 9

最后放入葱段炒匀即可

菜谱创建时间:2011-11-19 19:44:12
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