秋梨膏

作者： 逗逗儿家常减脂餐

润肺止咳，清心安神，促进消化，老少皆宜

用料

• 梨 10斤
• 红枣 15颗
• 川贝 2克
• 生姜 100克
• 黄冰糖 100克
• 百合 50克
• 罗汉果 2个

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

将梨子洗净切块，放入破壁机搅碎，倒入锅中熬煮

步骤 2

将梨泥放入锅中煮开（不要用铁锅）

步骤 3

煮开后放凉，用纱布过滤出汁水

步骤 4

将过滤好的梨汁倒入锅中煮开，加入配料，罗汉果，去核红枣，生姜丝，继续熬煮30分钟

步骤 5

30分钟后加入百合，继续熬煮15分钟

步骤 6

15分钟后，将梨汁中的配料捞出，再过滤两次，将残渣滤净，重新倒入锅中，加入黄冰糖，继续熬煮

步骤 7

小火慢煮，煮至锅中出现密集小泡泡，梨膏就熬好啦，装瓶冷藏存放即可

步骤 8

趁热装瓶，以免凝固后不好倒出

步骤 9

取一勺秋梨膏，加入适量水，就可以喝啦

菜谱创建时间：2022-09-18 12:22:10