小鸡腿,也叫鸡翅根,提前泡好,把血水泡出来。
热锅下油(用的是不粘锅)放入小鸡腿,煎一下
煎至变色,倒入适量的料酒
再放入姜片,继续煎
煎至金黄即可
碗里放入蚝油、生抽、老抽、盐,再加入适量的水,搅拌均匀
倒入锅中,焖煮5分钟
胡萝卜提前切好,煮10分钟,再捞起备用
鹌鹑蛋也是,爱吃多少就准备多少吧,我没次都是去美团优选买的,一份大概20个左右吧,在处理的时候孩子都会偷吃😂😂
把胡萝卜和鹌鹑蛋倒进去,煮至收汁,如果想带点汁水的话可以提前关火。
看着就觉得好好吃😋今天依旧光盘~ 期待你们的作品哦~