自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】

作者： 培根蛋卷

以后剩饭再也不会浪费啦 锅巴 可煲汤，做零食~ 据说能够养胃 朝鲜族跟韩国人有多爱 去饭店吃饭时， 每人一小石锅米饭 将米饭拿出后，冲入水后盖盖， 一碗简单的锅巴粥就完成了…… 去饭店专门喝锅巴粥价格还不便宜。 去年回婆婆家， 回来时婆婆就给我带好多 分给了同是朝鲜族老公的单位同事 结果~ 人家拿水果感谢我😂…… 平时我们做饭都用电饭锅 根本没机会吃锅巴 不过可以用铸铁锅焖米饭 妥妥的大米锅巴 假如你没有铸铁锅 就用剩米饭自己做好了＾０＾~ 也很简单 只要耐心点~ 会做原味的可以延伸做别的 红薯，南瓜，土豆~ 以后剩饭有着落啦~

用料

• 剩米饭 1碗

自制家庭版原味大米 누룽지【锅巴】的做法步骤

步骤 1

剩米饭家少许水

步骤 2

放到锅中，（最好是铁锅） 铺均匀 刚开始厚点没关系 开火🔥开始定型可以开大点

步骤 3

等到听到吧啦吧啦米饭跳舞的声音时可以调小火 也就是米饭能够定型了 然后将表面多余的米饭用勺子挖走

步骤 4

剩下就是薄薄的一层 可以借助铲子压实

步骤 5

也可以反面再煎

步骤 6

成品 普通镂空雕花般好看 吃起来嘎嘣脆

步骤 7

越薄越好

菜谱创建时间：2022-09-18 11:23:59