红烧杏鲍菇（素鲍鱼）

作者： 三南妙锦

用料

• 杏鲍菇 1～2个
• 生姜 1片
• 五香粉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1/3勺
• 食盐 适量
• 白砂糖 适量

红烧杏鲍菇（素鲍鱼）的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切片，8mm~10mm厚。

步骤 2

杏鲍菇片一面花刀斜切至5mm深，热锅温油两面煎。

步骤 3

出水后继续煎，煎至两面金黄，放入适量清水，姜末，五香粉，生抽，老抽，盐和糖，水开后大火收干。

步骤 4

出锅装盘。

菜谱创建时间：2022-09-17 21:29:23