自制碱水

作者： 筱别离

用料

• 桂圆枝叶 一堆
• 烧成灰 5斤
• 开水 10斤

自制碱水的做法步骤

步骤 1

桂圆枝叶晒干

步骤 2

烧成灰

步骤 3

就这样的

步骤 4

拿个盘子把烧了的灰装起来

步骤 5

一定要烧成这样的灰才有用

步骤 6

2勺半的沸腾水

步骤 7

冲草灰

步骤 8

过滤

步骤 9

榨干

步骤 10

第一次过滤

步骤 11

第二次过滤，最好过3次

步骤 12

最后的草灰水

步骤 13

沉淀

步骤 14

静置

步骤 15

过滤（沉淀过滤）

步骤 16

继续过滤（沉淀过滤），过滤到碱水清澈，没杂质就可以

步骤 17

如图，碱水清澈见底就可以 一共有差不多4L的碱水 装起来可以放几年用都可以 （弄碱水粽最好吃，3.5斤碱水，5斤糯米，泡一晚，糯米晾干水，就可以包了）

菜谱创建时间：2022-09-17 15:19:24