土耳其煎饼🥞

作者： 刘籽希

一次出差，遇到一个中东人，点了一桌子牛羊鸡卷饼，让我一度以为短时间不会想再吃。但是做的薄饼让我念念不忘口感薄、有韧性、有面味儿….疫情居家大家一起霍霍面粉吧🥳

用料

• 面粉 适量
• 酵母 适量
• 盐 适量
• 温水 适量

土耳其煎饼🥞的做法步骤

步骤 1

和面就不说了做饭的基本都会，面活好要醒两个小时，如图大小，面板少放一点橄榄油，饼皮很薄防止粘，也没有什么固定形状，一切随心。面板有一定一定不能多，否则出锅饼油乎乎倒胃口……

步骤 2

选一个不粘锅，重点锅热之后直接放饼

步骤 3

饼看到了吧，形状只能说任性

步骤 4

锅中放饼之后盖上盖子，主要让大家看一下我美美的薰衣草紫色锅。盖盖子时继续擀面饼

步骤 5

饼要翻面呀！看到了嘛膨胀起来…基本一张做好

步骤 6

一家三口，二十五张左右足够。做好的土耳其薄饼放在铸铁锅中保温。 热的时候卷菜，凉了干吃，劲道的口感很好吃😋

步骤 7

如图所见的薄

步骤 8

炒几个卷饼小菜，开启你土耳其🇹🇷卷饼人生

步骤 9

粉条必须来个垫底

步骤 10

疫情期间卷了两次饼

步骤 11

你学会了嘛？ 卷王做不了，做个卷饼吧🤩

土耳其煎饼🥞的小贴士

揉面、控油 谁不喜欢清爽的皮肤，所以控油关键😛

菜谱创建时间：2022-09-17 15:18:57