板栗莲藕鸡脚汤

作者： constanceJ

秋天是吃板栗和莲藕的季节，这是一款老少皆宜的汤。

用料

• 板栗 20粒
• 莲藕 1节
• 鸡爪 6只
• 羊肚菌 6个
• 红萝卜 1根
• 姜 4片
• 猪扇骨 4块

板栗莲藕鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

莲藕去皮切块洗净，为了防止莲藕变黑，切块后用水泡着。

步骤 2

红萝卜去皮切块，板栗去皮洗净。

步骤 3

羊肚菌洗净后浸泡15分钟。

步骤 4

锅内放水烧开后，放入鸡脚和扇骨，滚3分钟，然后捞出用温水洗净后，放入汤煲中。 依次放入：莲藕，板栗，红萝卜，羊肚菌。 加入水，烧开后转小火煲1.5小时。

步骤 5

加盐起锅即可。

菜谱创建时间：2022-09-17 12:10:27