蒸鸡蛋糕

作者： 晴妈妈的小城

跟某音学的，效果不错！

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 油 适量
• 水 1:1.5

蒸鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋充分打散 50℃水1:1.5加盐搅拌化开 水倒入鸡蛋液边倒边搅 鸡蛋液过筛 去浮沫 加适量豆油 搅拌 盖盘子盖子或者保鲜膜 水开上锅，上气后蒸5分钟 开锅盖 放气 再蒸5分钟 挺火闷5分钟

步骤 2

之后自己再加 其他调味 切块儿也行

菜谱创建时间：2022-09-17 07:26:35