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小高姐的刀削面和浇头的做法

小高姐的刀削面和浇头

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作者: 布梨
布梨
视频下厨房没有,B站有。 记录下来方便查阅,主要是浇头,面的配比在作品里传了。 浇头很好吃,有改动。

用料

小高姐的刀削面和浇头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备肉末约300克,胡萝卜丁或其他各种适合搭配肉末的蔬菜丁300克。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱蒜切末,葱分两份,姜切大片。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,入油,入2个八角,4个干辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱姜蒜,放肉炒熟,放一份葱,放甜面酱150克

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆瓣酱1大勺

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花椒粉半勺

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火焖10分钟,开锅略收汁到大部分都是肉,关火放糖,盐看情况放豆瓣酱有咸味了,放另一份葱,拌匀。 隔天拌面吃。

菜谱创建时间:2022-09-17 05:26:01
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