腐竹鱼头

作者： 游红zxj

用料

• 腐竹
• 料酒 2勺
• 姜蓉 适量可以姜片
• 生抽 1.5勺
• 大鱼头 1个
• 蒜头 6粒
• 葱头 5个
• 豆瓣酱 2.5勺看鱼的量
• 鱼头用 料酒豆瓣酱生粉油 腌制10分钟

腐竹鱼头的做法步骤

步骤 1

热油爆香葱蒜

步骤 2

把泡好的腐竹切段铺在葱蒜面

步骤 3

把淹好的鱼头铺在腐竹面 把姜蓉铺在鱼头上

步骤 4

将腌制鱼头的汁加水稀释 加到锅里

步骤 5

中🔥焖至收汁 中途不要翻动 鱼很容易散 加葱段再焖20秒″出锅

菜谱创建时间：2022-09-16 23:43:37