南瓜酱肉包

作者： 墨染小米

超好吃，营养口感颜值都在线！

用料

• 面粉 500克
• 酵母 4.5克
• 糖 3克
• 南瓜 生220克（蒸熟去水，温瓜水待用）
• 盐 2克
• 葵花籽油 5毫升
• 温水 80—100克（含南瓜水）
• 酱肉馅：
• 五花或前腿肉 500克（大颗粒剁馅，肥瘦比5：5）
• 干香菇 4朵（提前泡发）
• 木耳 干小半把
• 黄甜玉米 1把
• 龙口粉丝 1小把
• 大葱白 2根
• 小葱 叶少许
• 耗油 20ml
• 生抽 30ml
• 老抽 20ml
• 白砂糖 2勺
• 料酒 少许
• 花椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 姜沫 少许
• 白芝麻 少许

南瓜酱肉包的做法步骤

步骤 1

与蒸熟的南瓜混合后，和面发酵

步骤 2

香菇、木耳切小丁，和玉米、肉馅混合加入各种调料搅拌均匀，腌制一会，下油和姜沫一起炒至肉馅半熟。 粉丝泡发切碎，大葱小葱切小，同白芝麻与炒好的肉馅混合均匀备用。

菜谱创建时间：2022-09-16 21:56:11