杏仁粉香蕉燕麦玛芬Muffins

作者： 小六小六小六

消耗杏仁粉，美滋滋。 糖与蜂蜜的替换比例 : 1份的糖约以0.75 ~ 1倍重量的蜂蜜來取代。 蜂蜜中约15-18%的成分是水 (维基百科)，所以加了蜂蜜就要相对减少食谱中液体的份量。 用体积去算，一般的通则是: 每添加1杯的蜂蜜，就要依比例相对的减去食谱中1/4-1/3杯的其他液体。 蜂蜜量也不多，故未减少液体量对整体面糊质地没有巨大影响。 1 cup燕麦片约等于3/4 cup燕麦粉。 （可做10个）

用料

• #湿性材料
• 中等大小香蕉 3只（捣碎后约1cup）
• 鸡蛋 2个
• 枫糖浆/蜂蜜 60克（1/4cup）
• 香草精 4克（1tsp）
• #干性材料
• 杏仁粉 1cup
• 燕麦粉 1cup
• 泡打粉 4克（1tsp）
• 肉桂粉（不喜欢就不加） （1/2tsp）
• 盐 1g（1/4tsp）
• 巧克力豆 60克（1/3cup）
• #表面装饰
• 巧克力豆 适量

杏仁粉香蕉燕麦玛芬Muffins的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热至175度。

步骤 2

在一个碗中，将捣碎的香蕉、鸡蛋、枫糖浆和香草精混合均匀。

步骤 3

在另外一个碗中，将杏仁粉、燕麦粉、发酵粉、肉桂和盐搅拌均匀。

步骤 4

将干成分添加到湿成分中，混入巧克力豆。 烘烤 20-25 分钟后， 牙签插入检查是否干净。

杏仁粉香蕉燕麦玛芬Muffins的小贴士

一个有200大卡，少吃少吃！！

菜谱创建时间：2022-09-16 18:16:18