再给它洗干净去了根,给他切成小块,放盆里边撒上盐,多放一些给他腌制一下午。然后洗洗一洗,挤干水分,
准备好姜一小块,蒜一头,梨一个,都给他用拉算器拉成沫,然后找一个盆把洗好的白菜放在里面,倒上辣椒没倒上蒜末姜末,梨沫,再放点盐,咸点没事,,放上糖能吃味精的就放点味精,不能吃就别放,我这个是味精,什么都没放,就放了盐,放点白糖就行了,一罐一个星期差不多这样吃着还放心健康