蒜苔土豆条

作者： 小果果爱做饭

真是太好吃了，以前住单位公寓的时候就喜欢食堂做的这道菜，静默期间收到了有蒜苔的蔬菜包，搭配一起的土豆和胡萝卜刚刚好，如果有火腿肠就更好了。

用料

• 蒜苔 6根
• 土豆 1小个
• 胡萝卜 三分之一根
• 生抽 1勺
• 鸡精 1勺

蒜苔土豆条的做法步骤

步骤 1

把蒜苔土豆和胡萝卜切成条，这步没拍照，锅里多倒一点油，炸土豆条。下次打算用空气炸锅了，炸薯条比较费时间，用空气炸锅省事一点。

步骤 2

炸好的土豆条用纸巾吸一下油，放在旁边。

步骤 3

锅里留一些油，炒蒜苔和胡萝卜

步骤 4

大火一会儿就可以把蒜苔炒出虎皮，倒一勺生抽和鸡精。翻炒几下，倒入炸好的薯条，翻炒两下就可以出锅了（加薯条之前放调料是因为如果一起放，会变得蒜苔淡，土豆条咸，味道不均匀）

步骤 5

喜欢火大的可以多炒会儿，很下饭。

步骤 6

第二次的薯条用空气炸锅做的，把薯条放进盆里倒点油，均匀的沾在土豆上

步骤 7

平铺在空气炸锅里，190度烤10分钟，翻面再烤10分，一共20分钟

步骤 8

烤到这个样子就差不多了

菜谱创建时间：2022-09-16 14:58:49