十五分钟'葱油鲈鱼

作者： 浙江妈妈菜

鲈鱼没刺幼嫩，是宝贝的自主吃鱼入门。

用料

• 鲈鱼 1条
• 生姜 数片
• 小葱 1把
• 蒸鱼豉油 3勺

十五分钟'葱油鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼清洗干净，尤其红色得到血水都要洗刷掉才腥味轻。两侧背上切花刀。

步骤 2

嫂子，底下垫姜葱，多多益善。

步骤 3

把鱼放在姜葱上，立起来比较容易熟。花刀口塞姜片，塞火腿肉更香。根据鱼大小不同，蒸箱12-15分钟。

步骤 4

出锅后倒掉水，拿掉盘里所有生姜小葱。重新切姜葱丝摆在鱼上，淋热油。最后一圈浇蒸鱼豉油。开吃！

十五分钟'葱油鲈鱼的小贴士

一定洗干净！

菜谱创建时间：2022-09-16 14:22:14