一块钱给予的快乐❤

作者： 英嫚家常菜

用料

• 土豆 500克
• 小辣椒 3个
• 大蒜 2瓣
• 花生油 适量
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 陈醋 适量

一块钱给予的快乐❤的做法步骤

步骤 1

把辣椒和大蒜切成粒放一旁备用，将土豆削皮洗净，把土豆切成丝（我家没有刨丝工具只是用刀切丝，不是太细，可根据个人喜好而定）。 然后，把切好的土豆丝放在盆里放水浸泡使其淀粉去除，我大概泡了1个多小时，最后将土豆丝反复过水洗净淀粉（目的：这样做吃起来土豆丝是特别脆口感）。

步骤 2

热锅倒入花生油，将备用好的辣椒和大蒜粒倒入锅中爆炒一下，将土豆丝倒入锅中翻炒，放盐蚝油陈醋一起炒，炒至熟了即可装盘。

一块钱给予的快乐❤的小贴士

想要土豆丝更脆，一定要把淀粉去除。

菜谱创建时间：2022-09-16 11:45:45