十味什锦烧麦

作者： 明小厨爱吃鱼

十全十美无敌鲜美什锦烧麦

用料

• 胡萝卜 1根
• 洋葱 半个
• 香菇（鲜） 3朵
• 恩施小土豆 3个
• 鲜玉米 1根
• 豆米 100克
• 迷你杏鲍菇 3个
• 鲜牛肉 240克
• 青椒 3个
• 糯米 300克
• 大蒜头 1颗
• 生抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 香油 1勺
• 胡椒粉 适量

十味什锦烧麦的做法步骤

步骤 1

希望口感丰富有营养，准备的馅料很多样……

步骤 2

糯米洗净泡水待用，其他均切小粒备用，牛肉切粒用生抽，蚝油，料酒，红薯粉腌制入味备用，放少量油封住水分保持鲜嫩……

步骤 3

糯米蒸熟，各种馅料按难易熟程度依次下锅炒熟，与糯米饭混合，放盐，生抽，蚝油，胡椒粉，香油调味且翻拌均匀……

步骤 4

饺子皮捏花边，使变大变薄，然后开始包拌好的什锦馅料，用虎口收拢……皮较薄，为避免冷冻变硬后破皮，垫蒸纸……

步骤 5

水开后上锅蒸8到10分钟，馅料丰富口感鲜美不需要再做任何蘸料……

十味什锦烧麦的小贴士

老少皆宜，当早餐当主食都非常好，口味可根据自己喜好调整……

菜谱创建时间：2022-09-16 11:34:52