哈利波特六寸蛋糕

作者： nana6552

疫情封控在家，老公生日那天只能自己动手做个生日蛋糕了，想起来儿是个哈迷，于是复刻一版海格送给哈利11岁生日的蛋糕。

用料

• 淡奶油（夹心） 150克
• 糖（夹心） 10克
• 色素 粉色，绿色若干滴
• 戚风蛋糕坯子 1个
• 芒果 1个

哈利波特六寸蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸戚风坯子就不用我介绍了吧，我感觉大家都会烤，如果需要步骤，我可以再写一篇。 用夹心的淡奶油150克，放入白砂糖10克。电动打蛋器打成硬性发泡，提起打蛋器有个小硬角就是打发好了。 切好芒果丁，先抹一层奶油，然后摆入芒果丁，盖上一层奶油，然后盖上第二层戚风蛋糕片，如此一直到盖上第三层戚风蛋糕片，夹层部分做好。

步骤 2

取300克淡奶油，加入20克白砂糖，打到硬性发泡状态，此时留出一点淡奶油一会儿加入绿色色素写字，其余的淡奶油加入粉色色素若干滴，也可以用更深颜色的玫红色色素，我的颜色感觉浅了，不是动画里的那种玫红色，家里只有粉色色素。打发好后涂抹整个蛋糕体的外层和表面，这个蛋糕是海格做的，海格是个巨人，蛋糕一定抹的不能太平整，自然随意比较好。

步骤 3

剩下的淡奶油里加入绿色色素搅打均匀挤入裱花袋，开始写字就可以了。

步骤 4

可爱的哈利波特蛋糕就做好了，儿说复刻的相当不错呢，开心(*ﾟ∀ﾟ*)

步骤 5

没有减糖，整体口感也是非常好！

菜谱创建时间：2022-09-16 10:58:33