芝士火腿肠包

作者： YOYO滴小豆沙

🧀芝士+火腿 的双重美味～ 👉🏻无法抵挡的诱惑～ 👉🏻家人们赶快撸起来｜记得交作业哈♥️ 另外2款香肠见下👇 1️⃣ 全麦低糖～香肠包 https://www.xiachufang.com/recipe/106775374/ 2️⃣ 3步学会～芝士小肠仔 https://www.xiachufang.com/recipe/106765438/

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 35克
• 盐 3.5克
• 奶粉 15克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 160克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 馅料：
• 香肠 11根
• 表面装饰：
• 蛋液 适量
• 马苏里拉奶酪 适量

芝士火腿肠包的做法步骤

步骤 1

展示1

步骤 2

全部食材加入盆中（除黄油）

步骤 3

见图

步骤 4

28度发酵至2倍大

步骤 5

分割60克/份，醒15分钟

步骤 6

取一面团擀开

步骤 7

卷起

步骤 8

搓长40CM左右

步骤 9

香肠切小段，编入搓长的面条中

步骤 10

35度发酵30分钟，涂上蛋液

步骤 11

撒上马苏里拉芝士碎

步骤 12

烤箱预热180度，风炉模式160度18分钟 展示2

步骤 13

展示3

步骤 14

展示4

菜谱创建时间：2022-09-16 10:49:23