酸甜爽口 韩式【辣拌鱿鱼】

作者： 培根蛋卷

梅花♧关系天天下雨 本来这种天应该躺在热乎的炕上 喝着米酒吃着海鲜饼的 鱿鱼都拿出来了 孩子想吃拌的 那就来个不一样的 酸甜口辣拌鱿鱼 鱿鱼是之前切好准备做海鲜饼用的 所以比较细 如果是新鲜鱿鱼可以切的稍微粗一些 更有嚼劲，更好吃 辣拌鱿鱼须: https://www.xiachufang.com/recipe/106667096/

用料

• 鱿鱼 半只
• 白萝卜 120克
• 黄瓜 100克
• 青尖椒 1个
• 红辣椒 1个
• 洋葱 1/3个
• 大葱 1/3根
• 辣椒粉 1勺
• 盐/糖 1+3克（黄瓜）
• 盐/糖 2+5克（萝卜）
• 酱料部分 👇👇👇
• 辣椒粉 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 青梅汁 1勺
• 苹果醋 1勺
• 清酒 1勺
• 蒜末 1瓣
• 金枪鱼汁 1勺
• 糖 1勺
• 芝麻 3勺（香）

酸甜爽口 韩式【辣拌鱿鱼】的做法步骤

步骤 1

鱿鱼锅中炒熟切丝备用

步骤 2

酱料: 辣椒酱，辣椒粉，白糖，清酒，青梅汁，金枪鱼汁，苹果醋，蒜末，搅拌均匀备用

步骤 3

准备食材

步骤 4

辣椒，洋葱，从切丝备用

步骤 5

白萝卜切丝放盐2克+糖5克 腌制十几分钟出水

步骤 6

萝卜放盐1克糖3克，腌制十几分钟出水分

步骤 7

不需要清洗直接挤出多余水分

步骤 8

放入盆中＋1勺辣椒粉先抓拌均匀

步骤 9

然后放，洋葱，青红辣椒，葱，鱿鱼

步骤 10

最后放酱料

步骤 11

带一次性手套 抓拌均匀，放芝麻

菜谱创建时间：2022-09-16 09:03:58