香菇双米粥

作者： 玫瑰的厨房

用料

• 大米 150克
• 红粳米 50克
• 鲜香菇 3朵
• 丝瓜 1/3根
• 香油 1/2汤勺
• 盐、糖、鸡精 适量
• 清水 按大米1:水10-13的比例
• 料酒 1汤勺
• 姜片 1片
• 白胡椒粉 少许

香菇双米粥的做法步骤

步骤 1

两种米洗净后，用适量清水浸泡，一个小时后捞起沥干水。

步骤 2

锅中按比例放好清水大火烧开后，倒入另加水的米继续烧开后调小火，煮20分钟到30分钟。

步骤 3

丝瓜去皮洗净，切滚刀；香菇洗净，去蒂切小块；锅中放入两碗粥底，粥底太稠，就放入适量清水。大火烧开后，放入丝瓜、香菇、料酒、姜片、白胡椒粉，继续烧开后调小火煮3分钟，最后放入盐、糖、鸡精、香油调味，拌匀即可装碗。

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2022-09-16 06:15:47