准备食材,把白菜的梆子和白菜叶分开切
锅里热油,放入蒜,葱头,小米辣,炒香
放入白菜根,炒三分钟
再放入白菜叶炒软
精盐和鸡精
加入生抽和葱叶,不加也行,我家喜欢吃葱
起锅前,加一勺醋,从锅边淋入!装盘