自用万能凉拌配料

作者： 山林里的礼物

凉拌魔芋豆腐、米豆腐、土豆片、面藕、黄瓜等

用料

• 蒜末 2瓣
• 葱花 1根
• 小米辣 2只
• 生抽 2勺
• 油辣椒 2勺
• 花椒油 几滴
• 醋 1勺
• 盐 小勺
• 鸡精 小勺

自用万能凉拌配料的做法步骤

步骤 1

准备好的食材直接加以上调料拌均匀即可。

步骤 2

没有油辣椒就用辣椒粉，辣椒粉和蒜末淋上热油也会更香，其余的后面再加进去。 辣椒油是带辣味的，且对我来说花椒油必不可少，虽然自己不爱吃醋但是在辣的凉拌类菜需要添加一些醋，这样吃起来会有一种味蕾层次更丰富的感觉。 按照自己喜好调整用料。

菜谱创建时间：2022-09-15 18:06:25