排骨焖番茄🍅腐竹

作者： 冬天的太阳-77

酱汁浓郁，腐竹裹满了酱汁，超级下饭。

用料

• 排骨 300克
• 腐竹 100克
• 番茄🍅 2个
• 大蒜 2瓣
• 红葱头 3个
• 蚝油 30毫升
• 生抽 20毫升
• 盐 适量
• 米婆婆臻鲜本味糯米料酒 15毫升
• 开水 300-400毫升

排骨焖番茄🍅腐竹的做法步骤

步骤 1

所有食材备齐；

步骤 2

腐竹提前用开水浸泡，用清水清洗干净备用；

步骤 3

排骨泡去血水约30~60分钟，清洗干净滤干水分；

步骤 4

西红柿划十字刀，用开水浸泡西红柿5分钟；

步骤 5

浸泡好的西红柿，把表皮清理干净，切成块；

步骤 6

排骨加入5毫升生抽，5克臻鲜本味糯米料酒，蒜蓉和红葱头碎，搅拌均匀，腌制30分钟；

步骤 7

所有材料准备好就绪，接下来准备烹饪了。

步骤 8

热锅下油30毫升，把腌制好的排骨倒入锅中煸炒出香味，再倒入西红柿🍅翻炒出汁。

步骤 9

锅内加入10毫升料酒，30毫升蚝油，15毫升酱油，适量盐翻炒均匀；

步骤 10

锅中倒入300-400毫升开水，煮至于水开；

步骤 11

加入腐竹翻拌均匀；

步骤 12

盖上盖子焖煮10-15分钟即可#

步骤 13

完成

菜谱创建时间：2022-09-15 17:24:51