【1】（下饭菜）包菜炒粉丝

作者： 阿婆震

跟米饭一起拌着吃，绝了，太香了，越吃越想吃～

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 包菜 半个
• 蚝油 1勺
• 白糖 半勺
• 盐 1点点就好
• 清水 半勺
• 粉丝 1-2把（看个人爱好）

【1】（下饭菜）包菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

先把粉丝儿用热水在碗里泡10分钟左右，软了即可；

步骤 2

包菜清洗一下，用菜刀切两半，其中一半（够两个人午饭吃了）切成小条状，不要切太碎～，放到大碗里备用～

步骤 3

切碎葱，用大约一根大葱的1/3；拍碎蒜扒皮后切碎，2-3瓣即可；

步骤 4

调汁并搅拌均匀； 生抽两勺， 老抽半勺， 耗油一勺， 白糖半勺， 盐撒一点点， 清水一点点。

步骤 5

锅加热，后放油（能在之后能轻微包裹包菜的油即可） ，油热放葱蒜編出香味；

步骤 6

放包菜，大火🔥翻炒几分钟；

步骤 7

放粉丝；后放调味汁继续炒；

步骤 8

放少许鸡精（最好少放或者不放）；炒2分钟后出锅；

菜谱创建时间：2022-09-15 13:03:08