烤春鸡 无糖生酮饮食友好

作者： 豆丁吃不胖

很简单，有手就会做

用料

• 春鸡（spring chicken），童子鸡 1只
• 海盐（必须）
• 黑胡椒（必须）
• 蒜粉（可选）
• 姜黄粉（可选）
• 百里香（可选，但有了更香）
• 特级初榨橄榄油

烤春鸡 无糖生酮饮食友好的做法步骤

步骤 1

网上买的冷冻春鸡，约一斤重，刚好吃一顿。解冻后，里外冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分

步骤 2

一把百里香，撒入盐黑胡椒， 用橄榄油浸透，塞进春鸡肚子里腌制。我是早上腌，晚上烤

步骤 3

腌制鸡肉表面：鸡皮撒现磨盐\现磨黑胡椒\现磨蒜粉，再涂上橄榄油，加入几支百里香。放如冰箱等待烤制

步骤 4

进烤箱之前将春鸡沿腹部中线剪开，平铺在烤盘里，鸡肚子里的百里香不要丢掉，垫在烤盘底部

步骤 5

如果只吃鸡肉，180℃烤一小时即可（需要根据鸡的大小和烤箱温控适当调整）

步骤 6

烤半小时后取出烤盘，放入蔬菜，撒海盐\黑胡椒\姜黄给蔬菜调味，放回春鸡，再烤半小时

步骤 7

蒜粒有点生，但芦笋\白蘑菇\番茄都烤软了。如果想吃糯糯的蒜粒，需要再多烤一些时间，或者提早放蒜粒让其多烤一会。

步骤 8

出炉，鸡皮是脆的，放上新鲜的百里香装饰

步骤 9

鸡翅

步骤 10

鸡腿一拉就脱骨了

菜谱创建时间：2022-09-14 21:29:53