爆浆巧克力马芬蛋糕💕

作者： Celina宝

马芬在西方是一款受欢迎的点心，做法简单，不需要花时间发酵，想吃可以马上做，口感介于蛋糕和面包之间。 最爱巧克力味的蛋糕😋，早餐、下午茶或解馋甜点，一块Chocolate cake搭配一杯红茶，真是不错的选择，很简单也很好吃～，快动手做起来吧😬😬 4个中号马芬杯的量喔～

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 20克
• 牛奶 90克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 4克
• 盐 1克
• 玉米油（或黄油） 60克
• 巧克力块 适量
• 耐高温巧克力豆 适量

爆浆巧克力马芬蛋糕💕的做法步骤

步骤 1

牛奶➕鸡蛋➕白砂糖➕盐➕玉米油（或软化黄油）混合，用橡皮刮刀搅拌均匀

步骤 2

再将干粉混合：低粉➕可可粉➕泡打粉混合过筛，加入步骤1混合液中用刮刀搅拌均匀

步骤 3

粉类湿润后，中速搅打2分钟，混合成细腻的面糊

步骤 4

切4小块巧克力放纸杯中间，来制造爆浆的效果😋

步骤 5

打好的面糊倒入蛋糕杯中八分满，⚠️用刮刀刮干净喔，不然会很浪费的🤓 杯子中间放一小块巧克力，压进去，表面撒耐高温巧克力豆装饰

步骤 6

放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤20分钟左右即可，烘烤期间不要打开烤箱的门喔！

步骤 7

不需要等，直接吃，非常松软

步骤 8

1.做好之后可冷藏保存几天，想吃就拿出来吃冷的 2.也可以吃的时候放微波炉加热15秒，内部会有爆浆的效果 反正冷的热的都好吃😋

爆浆巧克力马芬蛋糕💕的小贴士

👉步骤2中泡打粉可使得蛋糕蓬松，不能省略

菜谱创建时间：2022-09-14 18:44:21