纯素火锅（自制火锅底料含郫县豆瓣酱版本）

作者： 元岳是圆月

麻了，本来就不太爱吃牛羊肉，平时只吃海鲜，结果去医院检查发现甲状腺不健康，医生让戒所有海产品包括海带紫菜，并且不让吃外面的红油，所以只能自做底料了。

用料

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纯素火锅（自制火锅底料含郫县豆瓣酱版本）的做法步骤

步骤 1

先榨油 香菜➕芹菜➕香叶➕小茴香➕洋葱➕胡萝卜 小火炸十分钟捞出，晾一下放辣椒面十三香芝麻，然后➕水➕郫县豆瓣酱（不加也行）➕姜片➕海天酱油➕小米辣（我是无辣不欢所以加了小米辣和魔鬼辣） 肯定没外面的好吃，但是起码看着干净

步骤 2

干豆腐➕水豆腐➕冻豆腐➕豆皮➕木耳➕茼蒿➕平菇➕山药➕肥羊粉➕金针菇➕年糕 能吃海产品的靓仔还可以放点海带 曾经的我三天一火锅，场场落不下海带，可惜以后吃不了了🤡

菜谱创建时间：2022-09-14 17:43:23