酱牛肉

作者： 安逸哦哦

用料

• 牛腱子 500g
• 老抽 1勺
• 大葱 1根
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 甜面酱 2勺
• 料酒 1勺
• 干辣椒 3个
• 蒜 3瓣

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛腱子切大块泡入凉水中两个小时，泡出血水，葱姜蒜切好备用。

步骤 2

倒掉血水洗净牛肉并进行腌制。放入一勺生抽、一勺酱油、两勺料酒、一勺甜面酱、三颗干辣椒（不吃辣的可以不放）和卤料包，放入冰箱冷藏腌制一小时。

步骤 3

将腌制好牛肉直接倒入锅中加凉水直接开火，大火煮沸后，转中小火慢炖两小时。

步骤 4

炖好放凉后，放入冰箱冷藏一晚最佳。

菜谱创建时间：2022-09-14 10:17:50