香蕉蒸糕

作者： 瞧瞧吃什么

为了消耗香蕉，做了香蕉蒸糕，简单好吃。

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 1个
• 酵母粉 3克
• 牛奶 200克
• 普通面粉 110克
• 白糖 适量

香蕉蒸糕的做法步骤

步骤 1

先把香蕉放牛奶里，用搅拌机打成奶昔。

步骤 2

放入鸡蛋，白糖，酵母粉，面，一起搅拌均匀，盖上保鲜袋发酵。

步骤 3

两个小时后看到面的表面有气泡就发好了，用筷子再搅拌一下，释放气泡。

步骤 4

倒入模具上下振动一下开始二次发酵，半小时左右冷水上锅，蒸二十分钟，时间到再闷三分钟。

步骤 5

有微微香蕉味道的松软奶香蒸糕就完成了。

香蕉蒸糕的小贴士

白糖可按自己口味添加，想吃香蕉味浓的可以多加。

菜谱创建时间：2022-09-13 22:27:38