完胜路边摊❗️一学就会的酱香饼，好吃到爆

作者： 乐食记lsj

零失败的酱香饼做法，不用揉面，5分钟做一张，酱香浓郁比买的好吃，学会可以出摊了❗️

用料

• 手抓饼 4张
• 黄豆酱 1勺
• 甜面酱 1勺
• 番茄酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 孜然粉 1小勺
• 五香粉 1小勺
• 白芝麻 适量
• 淀粉 1小勺
• 清水 半碗
• 香葱碎 适量

完胜路边摊❗️一学就会的酱香饼，好吃到爆的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料。

步骤 2

先调好一碗酱汁，碗中加入1勺黄豆酱，1勺甜面酱，2勺番茄酱，1勺蚝油，1勺糖，1小勺五香粉，1小勺淀粉，半碗清水调和均匀。

步骤 3

锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒出香味，放入调好的料汁，炒至酱汁变浓稠即可关火。

步骤 4

取一平底锅，放入手抓饼，小火煎至两面金黄酥脆取出，煎的时候可翻几次面。

步骤 5

煎好的手抓饼表面刷上酱汁，撒上白芝麻，再撒上些香葱碎。

步骤 6

吃的时候切小块即可。

步骤 7

饼皮酥脆多层，内里又软又有韧劲，吃起来酱香浓郁，入味好吃。

完胜路边摊❗️一学就会的酱香饼，好吃到爆的小贴士

酱料可以根据个人喜欢的口味来进行调整，不必拘泥于上面的配比。

菜谱创建时间：2022-09-13 22:03:42