低卡芝士鸡腿卷

作者： 方方的fang

用料

• 鸡腿 6只
• 小野轻煮红烧料 2包
• 干辣椒和花椒 按个人口味
• 盐 适量按个人口味来
• 埃德蒙特黑麦粉 300克
• 水 180克
• 日清玉米油 18克
• 青椒 2个
• 妙可蓝多高钙芝士片 5片
• 零卡糖饼皮 45克
• 零卡糖卤鸡腿 适量看个人口味
• 耐低糖酵母粉 5克

低卡芝士鸡腿卷的做法步骤

步骤 1

卤鸡腿！先用葱姜料酒把清洗干净的鸡腿焯水去血沫去腥！然后重新烧水用小野轻煮红烧料汁2小包➕水莫过鸡腿➕干辣椒➕花椒➕零卡糖卤他（口味重的可以➕适量盐）

步骤 2

做面皮！把水、油、糖、面粉、酵母揉在一起发酵至2倍大！

步骤 3

发好的面皮按压排气，搓圆盖保鲜膜二次醒发至两倍大！

步骤 4

鸡腿可以提前一天卤好泡一夜！第二天把卤好的鸡腿去掉皮！肉肉和脆骨拆完备用！青椒切丁切条随意！

步骤 5

二次醒发好的面团按自己需要的大小平均分！

步骤 6

取一个分好的面团擀成适合的大小（面团水分较大会比较粘，可以取适量干粉），包入适量的肉和青椒，芝士片半片（因为我分了10份比较小所以芝士片对半分）然后给他卷起来！全部包好放入烤盘刷点水在撒点芝麻点缀一下

步骤 7

烤箱预热，上下火180度烤10到15分钟

步骤 8

一次吃不完可以用密封袋冷冻保存！吃的时候可以烤箱加热（烤箱预热5分钟180度烤5分钟），微波炉加热（不用解冻直接套微波保鲜袋加热2分钟），空气炸锅加热（不用解冻不用预热180度5分钟左右）！都好随你喜欢

低卡芝士鸡腿卷的小贴士

再次加热时间看自己家工具！时间随时调整！

菜谱创建时间：2022-09-13 16:34:56