黑米鸡蛋面条

作者： 马仔牛仔

孩子喜欢吃面条，想办法把各种营养融入面条里 秋天比较干燥，湿度大概50%几

用料

• 高筋面粉 450克
• 黑米粉 50克
• 鸡蛋 2个
• 盐 5克
• 碱水 8克
• 水 鸡蛋加水总量185克

黑米鸡蛋面条的做法步骤

步骤 1

用的材料

步骤 2

用手把所有材料抓匀，压成一个比较干的饼，用保鲜袋装好，放冰箱醒面60分钟，我赶时间醒30分钟就拿出来进行下一步了

步骤 3

用压面机反复压到满意为止

步骤 4

然后把面片越压越薄，最后装上切面刀切面，完成。

步骤 5

中午做出来的，晚餐煮，天气干燥，就这样放着，一会就把面条吹干了。 我还分出一部分撒点生粉防粘装保鲜袋里放冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-09-13 15:33:07