西红柿水煮荷包蛋面

作者： 郭小猪猪

美味又低卡的番茄面，酸酸甜甜巨好吃😋

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条 1份
• 盐 适量
• 生抽 1勺

西红柿水煮荷包蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿洗干净切块，葱白葱叶分别切小段备用

步骤 2

锅里放适量油，油微微热后先放入切好的葱白小火炒出香味，然后放入西红柿开大火炒至软烂再加入一大碗水烧开 水开后改成小火再打入一个鸡蛋，鸡蛋放进去后先不要翻动，小火煮2-3分钟左右再用锅铲轻轻翻面 然后开大火加入面条，面条熟了之后放入盐，生抽，鸡粉拌均匀撒上葱花就可以出锅了 （喜欢香油的可以在出锅钱滴几滴香油）

西红柿水煮荷包蛋面的小贴士

盐的用量和其他调味料的添加可以根据自己的口味适当调整，不喜欢葱的可以不用放，想要汤多些的水可以放多一些 如果不喜欢吃溏心蛋的可以在把鸡蛋翻面之后再用锅铲戳破蛋黄 不想吃荷包蛋的话就不用改成小火再放鸡蛋，直接在大火的时候放入鸡蛋把蛋黄搅散就可以了，鸡蛋凝固后再加面条，不然就会变成稀碎的蛋花哦(☆∀☆)

菜谱创建时间：2022-09-13 09:11:36