烙饼

作者： 球球-妈妈

用料

• 面粉
• 盐
• 开水
• 水

烙饼的做法步骤

步骤 1

1.揉面，一半用开水烫面，一半用凉水，和面，柔软点，醒一个小时。 2.面粉，盐，葱花，花椒粉热油浇一下，油酥。

步骤 2

面擀成方形，抹上油酥

步骤 3

这样切下，最后的头一定要大，能包住

步骤 4

这样叠，最后一定要包起来。关键是口一定捏严实了，这样烙饼的时候，才会鼓起来，鼓起来就说明层次分明。

步骤 5

擀的时候，不要使劲，不然层出不来。用擀面杖压几下，来回擀两下，反面，再压几下，再擀两下，这样来回的操作成型就好了。撒上芝麻。

步骤 6

电饼铛烙

步骤 7

层数太多了。

步骤 8

层数

菜谱创建时间：2022-09-12 17:17:52